18日 11月 2015
新メニューがうまれました。誕生のきっかけは、カカオワークショップです。約3万部のチラシが刷られる予定のろうばい祭りは、風光明媚な神奈川県松田町寄で来年1月16日から2月21日まで開かれます。 バレンタインスペシャルメニュー (ろうばい祭り期間限定) カカオパワーで発奮 バレンタインで元気になっちゃおう そばちょこチョコレート風ベジミート...
24日 10月 2015
カカオワークショップの 日にうちに遊びに来てくれた、マレーバクさんです。何とも愛らしい表情です。 奥谷 京子さま、参加して下さいました皆さま、誠にありがとうございました。とても楽しく、ためになるワークショップでした。何と八王子から、インターネットで見つけてご参加された方もいらっしゃいました。カカオに関心を持たれたきっかけはbean to bar...
18日 10月 2015
第3世界ショップよりカカオワークショップのキットが届きました。カカオ教本にはカカオの発酵方法、フェアトレードの事等書かれてあります。こころの教科書といった趣きです。大人はもちろん学生さんにもぜひ知っていただきたい内容です。ワークショップがますます楽しみです。
13日 9月 2015
インドネシアのカカオプロジェクトのお話会とワークショップのご案内 奥谷京子さん（第3世界ショップ）が「インドネシアのカカオプロジェクト：美味しいカカオを求めてインドネシアに行きました。」と題したお話会とワークショップを、オーガニックカフェ 荷風で開催します。...
06日 9月 2015
焙煎するカカオ豆はお馴染みのマーク入りの袋から。 中学校の英語の教科書にもフェアトレードの話はでてくるから、カカオ豆の香りを楽しみながらという授業があっても良いのでは。